La gran aventura de montar un restaurante

La gran aventura de montar un restaurante. Manual práctico y de consejos

Editorial:
Almuzara editorial
EAN:
9788496710061
Ano de edición:
Materia
ECONOM?A E EMPRESA
ISBN:
978-84-96710-06-1
Páxinas:
176
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
ECONOMIA

Desconto:

-5%

Antes:

18,00 €

Despois:

17,10 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Enrique Becerra nació en el sevillano barrio de San Román en 1957. Hijo, nieto, bisnieto y tataranieto de hosteleros. Sus primeros pasos en el gremio los dio en el negocio familiar y, con veintidós años, ya regentaba su propio restaurante en la calle Gamazo de Sevilla en el que sigue atendiendo diariamente a sus clientes. Con el paso del tiempo se ha convertido en el local literario de Sevilla por excelencia; sitio de presentaciones de libros, de tertulias literarias  o, simplemente, de encuentro entre aficionados a las letras. En 1983,  en The New York Times se podía leer «the best meal in Andalusia» refiriéndose a su restaurante. Defensor a ultranza de la cocina y las materias primas españolas, no duda en acudir a cualquier capital europea a representarla y promocionarla. Con Almuzara ha publicado el original libro Recetas con historia.

Outros libros do autor en Libreria Cies

Materia en Libreria Cies

  • COMO RENTABILIZAR LA PRODUCCION
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    COMO RENTABILIZAR LA PRODUCCION
    MARTINEZ, ROBERTO
    Ediciones deusto, s.a.(barcelona)
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    9,22 €8,76 €

  • Los econoclastas -5%
    Titulo del libro
    Los econoclastas
    Varios autores
    Popular
    Este Breviario, realizado de manera conjunta, pretende realizar una modestra contribución para la consecución...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • POLÍTICA COMERCIAL Y RELACIONES EXTERIORES DE LA UNIÓN EUROPEA
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    POLÍTICA COMERCIAL Y RELACIONES EXTERIORES DE LA UNIÓN EUROPEA
    González, Luis
    Tecnos
    Estudio del régimen jurídico de las relaciones exteriores de la Unión Europea a partir de la competencia com...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    40,39 €38,37 €

  • La economía política de la regulación -5%
    Titulo del libro
    La economía política de la regulación
    Mitnick, Barry M.
    Fondo cultura economica (fce)
    Ambicioso trabajo de ordenamiento en el que se discuten los conceptos de la política de regulación, el origen...
    No disponible

    17,30 €16,44 €

  • La regla de oro de los negocios -5%
    Titulo del libro
    La regla de oro de los negocios
    Cardone, Grant
    Debolsillo
    El nº1 de The New York Times y autor del best seller Vendes o vendes te trae La Regla de oro que te llevará a...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    10,95 €10,40 €

Almuzara editorial en Libreria Cies

  • SEVILLANAS -5%
    Titulo del libro
    SEVILLANAS
    PÉREZ-VERA, FELICIANO
    Almuzara editorial
    Este libro es un viaje apasionado al corazón de las sevillanas, un género que late con la fuerza de la tradic...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

  • Manicura -5%
    Titulo del libro
    Manicura
    Nº 13
    Marietta Cosano
    Almuzara editorial
    ¿Quieres aprender a realizar la manicura perfecta ¿Te apetece iniciar tu carrera profesional en el mundo del ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    17,95 €17,05 €

  • Construye tu destino -5%
    Titulo del libro
    Construye tu destino
    Nº 01
    Julia Almagro Padilla
    Almuzara editorial
    El destino es el lugar al que te llevan tus pasos. Por eso, al no tomar responsabilidad de nuestra propia senda...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    19,95 €18,95 €

  • HISTORIA DE LEON PARA NIÑOS -5%
    Titulo del libro
    HISTORIA DE LEON PARA NIÑOS
    Taranilla De La Varga, Carlos Javier
    Almuzara editorial
    León, la antigua Legio, es una ciudad bimilenaria fundada por los romanos cuya historia guarda grandes hazaña...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

  • La imaginación creadora en el sufismo de Ibn Arabi -5%
    Titulo del libro
    La imaginación creadora en el sufismo de Ibn Arabi
    Nº 2E
    Henry Corbin
    Almuzara editorial
    En «La Imaginación creadora en el sufismo de Ibn Arabi», Henry Corbin nos propone un fascinante viaje hacia ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    31,00 €29,45 €