NUTRIENTES, VITAMINAS Y ELEMENTOS MINERALES
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NUTRIENTES, VITAMINAS Y ELEMENTOS MINERALES

Editorial:
Edaf
EAN:
9788441437067
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
9788441437067
Formato:
Epublication content package
lingua:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

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¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo? Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Encontrarás de forma clara y práctica: ? tablas que recogen, del más al menos rico, los alimentos según su contenido en nutrientes (calorías, glúcidos, lípidos, proteínas?) y sus fuentes principales en vitaminas y en elementos minerales. ? los aportes diarios recomendados. ? la composición nutricional de los alimentos.

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